Pflanzenheilkunde gehört zu den ältesten Heilverfahren überhaupt, ihre Tradition reicht bis in die Steinzeit zurück und ist im Altertum mit berühmten Namen wie Hildegard von Bingen, Paracelsus oder Hippokrates verbunden.
Es werden wirksame Bestandteile aus pflanzlichem Material, z. B. in Form von Tees, Tinkturen, Umschlägen oder ätherischen Ölen eingesetzt.